CHOKLADTÅRTA

Chokladtårta: Tårta Botten

5 Äggvitor

1 1/2 dl Strösocker

3 tsk Kakao

75 g Hackade hasselnötter

Kräm 5 Äggulor

1 1/4 dl Vispgrädde

100 g Mörk blockchoklad

150 g Smör

Hackade hasselnötter :(Till garneringen)

Vispa samman äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret och vispa lite till. Rör ner kakao och nötter. Forma smeten till två tallriksstora rundlar på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i 150-175 grader i 30-35 minuter. Lossa genast från pappret. Låt svalna Vispa äggulor, socker och grädde i en tjockbottnad kastrull. Sjud under vispning tills krämen tjocknar. Rör ner chokladen och smöret i bitar. Bred krämen på en av bottnarna. Lägg den andra ovanpå och bred över resten av krämen. Garnera med hackade hasselnötter